Uno de nuestros negocios favoritos de Authentic Florida es Yaupon Brothers American Tea Company. ¡Este favorito de Florida comenzó en New Smyrna Beach! Venden un delicioso té elaborado con la planta Yaupon Holly. Los tés están hechos a mano y empaquetados en sus instalaciones en Edgewater Florida. Siga leyendo para conocer más sobre la historia de Yaupon Brothers, lo que hace que su té sea delicioso y los diferentes sabores a la venta que llegan directamente a su puerta.
Historia de los hermanos Yaupon
Yaupon Brothers American Tea Company fue fundada en 2015 por dos hermanos: Byron y Kyle White y su mentor convertido en socio comercial Mark Steele. ¡Cada una de las hojas de té se despluma a mano, se seca o tuesta, se clasifica y se muele, y luego se empaqueta a mano directamente en Edgewater! Cada aspecto de la producción es interno y también se enorgullecen de los productos de calidad elaborados con árboles antiguos de Yaupon.
En la cultura nativa, Yaupon Holly ha sido un alimento, una medicina y también un elemento ceremonial importante durante miles de años. El pueblo Timucua de Florida llamó a la planta Yaupon “Cassina” y creía que purificaba la mente y el cuerpo de quienes la bebían. Del mismo modo, también les dio a sus guerreros la fuerza que necesitaban para cazar y luchar.
Los hermanos Yaupon querían contar la historia de los nativos de una manera que les respete y también les devuelva. El cinco por ciento de sus ventas en línea beneficia a NATIFS (sistemas alimentarios indígenas tradicionales de América del Norte) y al laboratorio de alimentos indígenas. El té también se distribuye a través de Sweetgrass Trading, propiedad de la tribu Winnebago de Nebraska, y a través de Indian Community Distributors en la nación Mvskoke de Oklahoma.
Producción
Los hermanos Yaupon creen en el empleo de segunda oportunidad, donde sus recolectores ganan un salario digno y tienen la oportunidad de trabajar en horarios flexibles.
También utilizan un modelo agrícola que se enfoca en que Yaupon Holly sea un cultivo nativo. Los cultivos nativos no usan pesticidas, fertilizantes ni herbicidas. En general, esto significa menos contaminación en el suelo y el agua. Esto también ayuda a las operaciones de Yaupon Brothers a obtener la certificación orgánica.
El árbol Yaupon Holly crece en el sureste de los Estados Unidos y es la única planta con cafeína natural que crece en los Estados Unidos y la mayor parte de América del Norte. Todos los árboles de Yaupon Brothers también se cultivan en “Forest Farms” orgánicos certificados en la costa atlántica de Florida.
Gusto
¡El té Yaupon es delicioso y bueno para ti! ¡El Yaupon Holly tiene cafeína natural, rica en antioxidantes y también libre de taninos! Sin tanino significa que no hay regusto amargo y es imposible remojarlo demasiado.
¡La hoja de Yaupon en realidad contiene un 30% menos de cafeína que el café! Sin embargo, lo complementa con teofilina y teobromina, lo que proporciona un impulso de energía sin temblores sin bloqueos. También tiene decenas de vitaminas, minerales, aminoácidos y antioxidantes para fortalecer el cuerpo y calmar la mente.
En general, el té Yaupon tiene un sabor similar al de su prima Yerba Mate. Sin embargo, dado que el Yaupon es un cultivo local, causa una menor huella de carbono, menos estrés en el medio ambiente y empleos y oportunidades para los agricultores y trabajadores estadounidenses.
Beneficios del té Yaupon
Yaupon contiene varios antioxidantes:
- Vitamina A
- Vitamina C
- Ácido clorogénico
- Rutina
- Luteolina
- Vitaminas B1, B5 y B6
Tampoco incluye oxalatos, que pueden provocar cálculos renales en algunas personas. Los estudios también han demostrado que Yaupon tiene cualidades antiinflamatorias que parecen tener la capacidad de reducir las células cancerosas, especialmente en el colon.
Productos y compras de Yaupon Brothers
Los sabores disponibles incluyen:
- Verde americano
- Guerrero asado por el fuego
- Coco lavanda
- Florida Chai
- Revivir menta
- Brisa de verano
- Bienestar natural
- Rosa frambuesa
- Acebo matcha
- Embrew fresa
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