High-end “limpiar” la comida Mexicana ha llegado a Miami, cortesía del nuevo restaurante Gitano (3500 Collins Avenue). El restaurante, que comenzó en el hip Mexicano destino de vacaciones de Tulum y se extendió a la Ciudad de Nueva York el año pasado, es un viejo favorito de las celebridades y miembros de la alta sociedad.
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En el menú de Gitano, creado por el chef de consultoría en general, Mads Refslund, co-fundador de Noma y ex chef ejecutivo de ACME, es el reflejo de su Tulum raíces. Los huéspedes pueden disfrutar de platos como la parrilla de aguacate con ponzu, pescado en hoja de plátano, y los jóvenes de coco ensalada. Es popular entre las bebidas como la Fiebre de la Jungla hecho con el mezcal, el cilantro, el chile y lima, también hacen su camino hacia el menú en Miami.
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El multi-nivel de espacio cuenta con una sala principal del restaurante, bar y salón, comedor al aire libre y bares con terrazas y tres pisos de altura atrio de cristal que puede contener el 110 para la cena y de 40 para los cócteles. El jardín de la azotea con vistas al mar, una tienda de campaña salón, tipis, duchas al aire libre. Muchas de las características de diseño que hacen de ella un Instagram favoritas en otros lugares se hizo a Miami, así como la madera de banquetes, plantas tropicales, con textura de las paredes de yeso, vintage accesorios de luz, de color rosa neón Gitano signo, y la gran bola de discoteca de la instalación.
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Esperemos que la ubicación en Miami tendrá mejor suerte que la de Nueva York la Ciudad de contraparte. A pesar de líneas envueltos los bloques de días después de su debut, fue apagar dos veces por el departamento de salud, recibió menos que estelar comentarios, y se sometió a una importante reforma de este año (incluyendo una actualización de nombre) después de su primera temporada en la Ciudad de Nueva York.
Gitano del restaurante, bar y terrazas están abiertas todos los días desde las 8 am a la medianoche y las 2 de la mañana los fines de semana. El jardín de la azotea está abierta todos los días de 4 a 11 pm