Más comida italiana se dirige a Miami, esta vez por cortesía del Grupo Altamarea con sede en Nueva York, el equipo detrás de Marea y Ai Fiori , con mirada Michelin, que ha abierto esta semana un puesto de avanzada en Miami Beach de su restaurante Osteria Morini (1750 Alton Road). dentro de Kimpton Palomar South Beach. Marca la quinta ubicación del restaurante.
Dirigido por el chef ejecutivo corporativo Bill Dorrler y el ex chef de cocina de Altamarea, Julio Cesar Ramos, el menú destaca la comida de la región de Emilia-Romaña en el norte de Italia. En el menú, los huéspedes pueden encontrar platos como ensalada de mariscos, albóndigas de prosciutto y mortadela, ñoquis de ricotta con pesto de col rizada negra, pasta de tinta de calamar, pechuga de pato con costra de pistacho y más. Un menú de bebidas lleno de cócteles clásicos, vinos sostenibles y cervezas locales completa la oferta.
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Diseñado por Nusla Design con sede en la ciudad de Nueva York, el espacio combina el diseño de una casa de campo italiana con actualizaciones contemporáneas, como ventanas de piso a techo a través del edificio en forma de yate. En todo el comedor se pueden encontrar las exclusivas luces flotantes con cúpula de cristal de Murano italianas del restaurante, junto con banquetas de terciopelo verde, espejos de mármol y bronce en las paredes, mesas de madera y artefactos antiguos que decoran el espacio. Al aire libre, el patio delantero de Collins Canal de 1,000 pies cuadrados está cubierto con luces de cuerda y sombrillas de colores.
Osteria Morini Miami Beach ahora está abierta para el servicio de cena los miércoles, jueves y domingos de 5 p.m. a 10 p.m. y los viernes y sábados de 5 p.m. a 11 p.m., con planes para expandirse al servicio diario de desayuno, almuerzo, brunch y cena de semana completa. primavera.