Nuevos restaurantes para probar esta semana: ¡Sexy Fish, Manjay y Ya Mas!

La última ronda de aperturas y presentaciones del sur de Florida incluye la primera ubicación en los EE. UU. de Sexy Fish, nacido en Londres, la reapertura del Regent Cocktail Club y la gran inauguración de Ya Mas! en Fort Lauderdale.

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Manjay abrió una ubicación en Wynwood.

Foto cortesía de Manjay

El restaurante Manjay, que abrió como restaurante dentro del salón de comidas Citadel en 2019, ha presentado una nueva ubicación física en Wynwood. El propietario Christian Dominique y su equipo traen una versión actualizada de la comida caribeña donde los huéspedes pueden encontrar un menú renovado con nuevos platos servidos junto con los artículos más queridos del chef. Incluyen los tazones "Big Up" característicos de Mnajay, tazones de inspiración caribeña; mofongo servido con ajo y salsa criolla; buñuelos de caracol del Caribe, servidos con pikliz y remoulade de miel y mostaza; y alitas de pollo especiadas con jerk con una guarnición de papas fritas caseras. Abierto de martes a jueves de 12 a 22 h, viernes y sábado de 12 a 1 h y domingo de 12 a 22 h

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Cócteles y bocados en Regent Cocktail Club.

Foto cortesía de RMS Studio

El Regent Cocktail Club de Miami Beach vuelve a dar la bienvenida a los clientes a través de su entrada estilo bar clandestino detrás del puesto de acogida del restaurante italiano Dolce dentro de Gale South Beach. El espacio completamente renovado ofrece un toque retro único a un salón de estilo de la década de 1940 con temática de La Habana con un bar de 12 asientos que permite a los bebedores disfrutar de música de jazz en vivo y un animado menú de cócteles. Para la reapertura, los mixólogos internos han elaborado un menú dinámico que incluye la "Champiña" (Grey Goose, licor de maracuyá con infusión de vainilla, piña carbonizada, jugo de lima y clara de huevo cubierta con vino espumoso) o el "Regent Club" (ginebra seca, Aperol, granadina de granada, jugo de limón, frambuesas, clara de huevo y amargo de cereza) que combinan bien con comidas ligeras como empanadas de pollo servidas con salsa de chipotle o croquetas de yuca. Abierto de jueves a domingo de 7 p. m. a 2 a. m., con música en vivo de 8 a 11 p. m. y DJ residentes desde las 11 p. m. hasta el cierre.

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Sexy Fish de Londres abre en Miami.

Foto cortesía de Sexy Fish

El restaurador británico Richard Caring, el hombre detrás de muchos de los restaurantes más de moda de Londres, incluido el club de miembros privados Annabel's, ha presentado su concepto Sexy Fish con sede en Londres en Miami. Ahora abierto en Brickell, Sexy Fish ofrece un escape hedonista con un comedor que presenta obras de arte del artista Damien Hirst y una instalación de Frank Gehry compuesta por 26 lámparas de peces, sin mencionar un techo adornado con oro y una pecera que alberga coral vivo. y peces tropicales. Para la comida, el director culinario Bjoern Weissgerber ofrece los platos exclusivos del restaurante, que incluyen ensalada de pato, ventresca de atún ahumado, cangrejo real y tuétano, y tarta de queso, con la adición de nuevos platos específicos de la ubicación de Miami. Un bar de destino contará con una amplia selección de Dom Perignon, junto con vinos Opus One y una lista de cócteles que incluye palomitas de maíz a la antigua. Abierto de domingo a miércoles de 5 pm a medianoche; y de jueves a sábado de 5 pm a 2 am

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Foto cortesía de Ya Mas!

Que significa "salud" en griego, Ya Mas ofrecerá una tarifa con un ambiente optimista y un servicio amable. El restaurante interior/exterior refleja los sabores del Mediterráneo, mostrando platos clásicos e interpretaciones modernas de Grecia, Turquía, Israel y más. Los comensales pueden esperar platos como ensalada de farro con muhammara, tomate seco y hierbas; albóndigas de cordero con tzatziki de tomate asado y crumble de queso feta; alas de búfalo harissa; y más. Abierto de martes a jueves de 5 a 11 pm, viernes y sábado de 5 pm a medianoche y domingo de 5 a 11 pm

Artículo escrito por Miami New Times>/p>

Lee mas – Artículo original: https://www.miaminewtimes.com/restaurants/new-miami-restaurants-include-manjay-sexy-fish-regent-cocktail-club-ya-mas-13838505

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