Dado que el pedido más seguro para el hogar del sur de Florida parece que se extenderá un poco más, ciudades como Miami han suspendido el servicio de cena para ayudar a prevenir la propagación de COVID-19, con la entrega y entrega de la nueva realidad para muchos restaurantes. Con eso en mente, Eater Miami presenta un nuevo planificador semanal para cenar en casa.
Esta guía de carrera está destinada a comidas en el hogar que tienen en cuenta el distanciamiento social. Estas guías se publicarán los viernes, justo a tiempo para el fin de semana, e incluyen sugerencias y nuevos descubrimientos del editor y colaboradores de Eater Miami que van desde los mejores lugares para llevar de restaurantes locales, la mejor cerveza y vino para comprar, kits de comida para probar, videos para ver de chefs y cantineros locales, recaudadores de fondos, comidas de cortesía para trabajadores de la industria hotelera sin trabajo, y más.
¿Tienes alguna recomendación? Envíe un mensaje a Eater con detalles para verificar su inclusión en el planificador del próximo fin de semana.
Mayo 1
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Haz tu propio sushi con los kits de Dragonfly y las clases virtuales
Decir que ha habido un exceso de kits de pasta y pizza para preparar en Miami en las últimas semanas es, pues, un eufemismo. Pero cuente Dragonfly's (5241 NW 87th Avenue, Doral) y sus nuevos y refrescantes kits de sushi completos con esteras enrollables, nori, atún, salmón, rabo amarillo, masago, "deleite" de cangrejo, arroz de sushi, pepino, queso crema, cebolletas, semillas de sésamo, y palillos chinos Los kits cuentan con todos los ingredientes necesarios para hacer un rollo de California, nigiri de atún y salmón por $ 55 para dos personas o $ 110 para cuatro. Además, este fin de semana, el jefe de sushi de Dragonfly, Erik Meléndez , se lanzará en vivo en Facebook el 1 de mayo e Instagram el sábado 2 de mayo a las 6 p.m. para enseñar a los amantes del sushi cómo preparar el kit en casa. Ordene los kits en línea aquí .
Drive-Thru Farmers Market en Merrick Park
Para aquellos que pierden la experiencia de mercado del agricultor, ahora pueden obtenerla, desde su automóvil. El centro comercial Coral Gables The Shops at Merrick Park (358 San Lorenzo Avenue, Coral Gables) está trayendo de vuelta su popular mercado de agricultores este domingo desde el mediodía hasta las 5 pm Los huéspedes ingresan por la entrada del estacionamiento ubicado en US1 y Ponce de Leon , donde se les dará un mapa numerado para saber de antemano dónde se encuentran sus proveedores favoritos, qué venderán y los precios. Los vendedores populares como JRA Produce, Sweet Blends, Breadman USA, Liquid Gold Honey y más estarán disponibles, y se recomienda realizar pedidos anticipados. Encuentre la lista completa de proveedores aquí .
Comidas Pop-Up de Red Rooster en beneficio de World Central Kitchen
No se puede negar que la apertura del puesto avanzado de Red Rooster de Marcus Samuelsson fue una de las aperturas más esperadas de Miami en años. Si bien el espacio se ha centrado en ayudar a World Central Kitchen and Food Rescue US Miami a distribuir comidas, los comensales que claman por probar su menú ahora tienen su oportunidad. El chef ejecutivo Tristen Epps aparecerá en Stiltsville (1787 Purdy Avenue), Glass and Vine (2820 McFarlane Road) y Root & Bone (5958 S Dixie Highway), para preparar comidas de tres platos inspiradas en el Red Rooster Overtown menú, así como su reciente aparición en Chopped de Food Network. La comida, que cuesta $ 65 y se alimenta con dos, incluye nuggets de bacalao crujientes para comenzar, una elección entre una chuleta de cerdo con hueso con arroz frito con frijoles negros o un pollo a la gallina con queso macarrones con queso cheddar blanco y verde estofado, más Una opción de postre por el chef en el restaurante de recogida. Los comensales pueden ordenar las comidas en los respectivos sitios web de los restaurantes o a través de UberEats, con $ 5 de cada uno vendido a World Central Kitchen. ( Divulgación: Marcus Samuelsson es el anfitrión de No Passport Required , un programa creado por Eater y PBS. Esto no afecta la cobertura en Eater).
"Poner en las libras (LBS) Venta de pasteles" Beneficio del alivio del restaurante
Si se perdió la recaudación de fondos para la venta de pasteles del fin de semana pasado organizada por el fundador de SOBEWFF, Lee Schrager , está de suerte, ya que regresa este fin de semana con muchas más opciones de alimentos y bebidas. Este domingo 3 de mayo, desde el mediodía hasta "agotado" (que la semana pasada fue en cuestión de minutos) los invitados hambrientos pueden comprar cajas de $ 25 de Night Owl Cookies , un kit de supervivencia dominical cubano lleno de pastelitos, croquetas y mini-Medianoche sándwiches de Finka Table & Tap , ziti horneado de Macchialina o una batidora de cóctel Equelecua prefabricada que se debe mezclar con el ron Havana Club Blanco y es suficiente para 10 cócteles. Todos los ingresos se destinarán al Fondo de ayuda de la industria de la hospitalidad de la escuela Chaplin de SOBEWFF® y FIU . La dirección del evento se publicará el sábado en el Instagram de Schrager, y se solicita un cambio exacto para las compras.