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Si te gusta el tequila y la buena comida, Miami New Times tiene el evento para ti: el chef José Mendín, mejor conocido por restaurantes como La Placita, Rivertail y Pubbelly Sushi, organiza una experiencia virtual de chef privado en colaboración con New Times y Señorío mezcal .
El miércoles 24 de febrero, de 7 a 9 pm, el Chef Mendín se unirá a los participantes en Zoom para guiarlos paso a paso por tres de sus platillos favoritos: los aguachiles de mariscos tipo ceviche, la pierna de pato confitada del Hudson Valley y, de postre. , tres leches. Además, aprenderá a preparar algunos cócteles exclusivos para la cena.
Y, aunque la clase es virtual, la comida y el mezcal no lo son.
Cada participante recibirá un kit de cena de tres platos con todos los ingredientes de la cena junto con los necesarios para preparar los cócteles, además de una caja de regalo de mezcal premium cortesía de Señorío que contiene una quinta parte del mezcal Joven de la destilería. El kit se le entregará en su puerta una hora después del inicio del evento. Los destinatarios deben estar en casa para mostrar prueba de ser mayor de 21 años a la persona que realiza la entrega.
Mientras saboreas tu mezcal, Mendín, cinco veces semifinalista del premio James Beard al Mejor Chef (Sur), te informará sobre la historia de Señorío, así como sobre los métodos de procesamiento y destilación implementados en la destilería en la ciudad oaxaqueña de Tlacolula. .
Un boleto para el evento, incluido el kit, cuesta $ 150. Entrega de kits reservados a residentes de Miami-Dade. Debe tener 21 años o más para comprar un kit y estar en casa, con una identificación actual como prueba de edad para aceptar el kit. Visite etix.com para reservar un lugar.
New Times presenta una Experiencia de Chef Virtual Privada con José Mendín y el mezcal Señorío. 7 a 9 pm el miércoles 24 de febrero. El acceso de Zoom a la clase y el kit de preparación cuesta $ 150 en etix.com .
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