Es hora de anunciar a los ganadores del 2019 Devorador de Premios para Miami. Estos establecimientos son la crema de la cosecha, los que mejor representan la única culinarias y gastronómicas de la cultura de Miami. Gracias a todos los que intervino durante nuestro mes de convocatoria. A continuación, averiguar más acerca de la elección del editor ganadores, que han recibido el icónico Devorador de tomate puede.
Restaurante del Año
Boia De
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Mientras el pollo frito y los tacos de comida popular camión de La Pollita podría haber puesto culinarias duo Luciana Giangrandi y Alex Meyer en el mapa — Boia De, sus ladrillo-y-mortero puesto que debutó este verano hizo estrellas culinarias. Este encantador, aunque pequeña, restaurante ubicado en un centro comercial, permite a la par de mostrar su amplio comedor bien los fondos. El menú ofrece algunos de los más creativos platos en la Magia de la Ciudad como la piel de patata crujiente cubierto con con burrata, caviar, y huevo cocido o almejas al horno con ‘njuda, todo acompañado con los que es difícil encontrar vinos, han hecho de este recién llegado, una joya que todo el mundo parece estar buscando.
Diseño del Año
Le Jardinier
Diseño de Distrito de restaurantes son rara vez baja de clave de los establecimientos, y este no es diferente. El ultra-lujoso restaurante Le Jardinier fue over-the-top en su decoración de la mejor manera posible. Diseñado por el galardonado arquitecto francés Pierre-Yves Rochon, cuenta con mármol blanco y negro de las paredes y los pisos, cielo-ventanas altas, de color verde brillante, de mediados de siglo modernos asientos, y un jardín vertical que actúa como un punto focal en la pared trasera (para aquellos que no quieren tomar un asiento en el tranquilo patio). Y para un toque especial, un sistema de iluminación de escalera de caracol conduce a la segunda planta de L’Atelier de Joël Robuchon, su hermana restaurante.
Barra de Año
Café De La Trova
Cuando los viejos amigos y socios de negocios, ganador del Premio James Beard, el chef Michelle Bernstein, y creador de cócteles y cantinero, Julio Cabrera, se unieron para traer a Miami su oda a la Cubana de la cultura del cóctel, Café de La Trova, que tuvo un éxito instantáneo en sus manos. Pero este animado bar y restaurante en el corazón de la Pequeña Habana es, en realidad, dos espacios en uno. En la parte delantera, los huéspedes pueden disfrutar de caprichosa cócteles servidos por camareros vestidos de manera adecuada en las corbatas y chaquetas mientras se mecen a la música en vivo y cena en platos como la paella croquetas. Mientras que en la parte de atrás, un descarado tomar en 80 cultura del cóctel de verter actualizado tiradas en bebidas como el Cosmo continúa la fiesta hasta bien entrada la noche.