El cerebro del imperio pubbelly, José Mendin, ha cruzado oficialmente la línea del condado de Miami / Fort Lauderdale con su último restaurante, Rivertail (305 South Andrews Avenue).
Marcando su primer restaurante enfocado en mariscos, Rivertail ofrece una variedad de platos creativos. Los entrantes incluyen opciones como tacos de ceviche de cola amarilla, ostras asadas cubiertas con kimchi y Cheez-its, mofongo de plátano, rollos de langosta, sopa de pescado y caracoles de vieira. Para platos más grandes, los huéspedes pueden esperar forúnculos de cangrejo, estofado brasileño, lubina a rayas de curry, junto con muchas opciones de pescado y bistec preparados a gusto del huésped. También hay una extensa barra cruda, con una variedad de especiales de happy hour que incluyen $ 1 en ostras, $ 2 para pelar y comer camarones, y $ 3 en medio de garras de cangrejo de piedra de 4 a 7 pm todos los miércoles a viernes.
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El programa de bebidas Rivertail de Diego Filet presenta una mezcla de cócteles clásicos y actualizados. Los recién llegados incluyen el Sea Smoke hecho con ron oscuro, canela y piña; y la máquina verde hecha con ginebra, albahaca y pepino. Clásicos actualizados como el pisco sour vegano hecho con amargos de espuma en lugar de las claras de huevo tradicionales, y la penicilina mono creada con agave de escocés, limón y jengibre con miel.
Ubicado en la ribera del río Fort Lauderdale, el espacio fue diseñado por Big Time Design Studio y presenta varias viñetas que incluyen bares interiores y exteriores, áreas de descanso, asientos comunitarios rodeados de paredes vivas y un bar sin procesar.
Rivertail ahora está abierto de miércoles a domingo de 4 pm a medianoche. Para más información llame al 954-306-2665.