Cuando pusimos un límite en 2019, Eater encuestó a un grupo de amigos, escritores y expertos de todo el mundo para conocer su opinión sobre el año pasado. Les hicimos nueve preguntas: desde los mejores guardianes hasta los recién llegados, desde las mejores comidas hasta los restaurantes con los que rompieron. Todos serán respondidos cuando apaguemos las luces al final del 2019. Las respuestas no están relacionadas en ningún orden en particular; todos están cortados, pegados y (en su mayoría) sin editar en este documento. Las respuestas no necesariamente reflejan los puntos de vista de Eater y Eater Miami.
Amber Love Bond ( colaboradora de Eater Miami ): Me encanta cómo Downtown y Coconut Grove continúan evolucionando y son tan fáciles de caminar. Realmente me gusta ir a un lugar y poder rebotar sin tener que subir a un auto nuevamente.
Jenny Starr Pérez ( Indulge Miami ): North Beach y North Bay Village. Tiene lugares nuevos y geniales como Silverlake Bistro (imprescindible) y Gino's Mediterranean, favoritos locales desde hace mucho tiempo como Prima Pasta (#RIP Black Sheep), y está a unos cinco minutos de una excelente cena en Le Sirenuse y The Surf Club. Aquellos que desean comida barata, rápida y buena no necesitan mirar más allá de Katana (obviamente), Little Brazil, y este lugar de cocina peruana no lujoso que se encuentra entre Denny's y un espacio vacante que solía albergar McDonald's, fiel a la arenosa y sin pretensiones estética de North Beach.
Giovanny Gutiérrez (fotógrafo de Chat Chow TV / Eater Miami): Pequeña Habana con Sanguich, Los Altos, Ball & Chain, Lung Yai y La Trova. #ForeverCuban
Curt "Big Daddy" Hollingsworth ( Thrillist Miami ): Voy a ir al sur de Miami. Quiero decir, una vez, el punto culminante de la cena aquí fue Rainforest Cafe. Quizás Sunset Tavern si tienes la pizza. Y aunque extraño más a Fox que a Orange Bowl, ahora tienes tanto Root como Bone y Mi'Italia abriendo allí, además de Cracked by Chef Adrienne y Fiola. Tienes a Rok: Brgr y TacoCraft todavía allí también. Ah, y un pequeño lugar llamado Miami's Best Pizza que está estableciendo una tienda en la US-1. Eso es realmente todo lo que necesitas.
David Rosendorf ( Alimento para el pensamiento ): Los barrios están muertos. El mejor vecindario es cualquier lugar que pueda abrir sin ponerse inmediatamente bajo el agua con el alquiler: Little Haiti, Allapattah, Downtown, Dadeland, North Beach, Upper East Side …
Stacy Moya ( Colaboradora de Eater Miami ): South Miami realmente floreció este año.
Virginia Gil ( Time Out Miami ): el centro hizo un regreso lento pero constante este año con los recién llegados Pez, Vinaigrette y Balloo, entre otros. Definitivamente es un barrio para ver en 2020.
Alona Martinez ( Colaboradora de Eater Miami ): ¿Tengo que elegir una? ¡Tanto sucede en todo Miami que es (casi) imposible mantenerse al día! Iré con MDD.
Sara Liss ( Miami.com ): Design District continúa matándolo con Kilgore, Robuchon (más o menos) y el nuevo trailer de Bodega, más toda la bondad en el mercado de St. Roch. El estacionamiento fácil y barato también ayuda mucho.
Jennifer Agress (escritora de un restaurante independiente): ¡Creo que Little Haiti está teniendo un momento! Entre Bon Gout, Boia De y todos los deliciosos lugares de mamá y papá de allí, hay mucha buena comida saliendo de Little Haiti en este momento.
Kelly Blanco ( NBC 6 ): Distrito del diseño
Olee Fowler ( Eater Miami ): Creo que bloque por bloque es difícil vencer al Design District en este momento. Entre los recién llegados como Ember y L'Atelier de Joël Robuchon, productos básicos como Michael's Genuine y Mandolin (que ambos lo han estado matando durante más de 10 años, casi desconocido en Miami), y opciones rápidas y fáciles en St. Roch, es ofreciendo algo para todos. La Pequeña Habana sería un segundo lugar para mí, y tengo la sensación de que esta vez el próximo año el centro de Miami podría incluso tomar el primer lugar si sigue evolucionando de la manera en que lo ha hecho.