Sándwich de pollo crujiente de McDonald's y sándwich de pollo crujiente de lujo
Fuente: McDonald's
La nueva línea de sándwiches de pollo de McDonald's podría impulsar a todos los proveedores de pollo, particularmente a Tyson Foods y Pilgrim's Pride , dijo un informe de Bank of America Securities publicado el jueves.
El gigante de la comida rápida lanzó su Crispy Chicken Sandwich en todo el país el miércoles, impulsado por una mayor competencia con Chick-fil-A y el éxito de la versión de Popeyes.
McDonald's tiene los labios algo cerrados sobre la identidad de sus proveedores, pero el analista Peter Galbo predice que Tyson es uno de los proveedores de pollo más grandes de McDonald's, gracias a su adquisición de Keystone Foods en 2018. Además, aproximadamente una quinta parte de la cartera de pollos de Tyson consiste en aves de menor tamaño, que tienden a usarse en sándwiches de pollo, escribió Galbo.
Otro beneficiario de las guerras de los sándwiches de pollo es Pilgrim's Pride. Es uno de los mayores proveedores de Chick-fil-A y aproximadamente un tercio de su cartera está dedicada a aves más pequeñas. Galbo también señaló que Pilgrim's Pride está convirtiendo una de sus instalaciones de aves grandes a aves pequeñas para satisfacer la creciente demanda.
La enorme influencia del mercado de McDonald's podría aumentar los precios en toda la categoría, incluso si los procesadores no están abasteciendo al gigante de la comida rápida. Según Galbo, McDonald's tiene una participación de mercado del 30% en el sector de la comida rápida y tiene un historial de influencia en los precios de las materias primas. El aumento de la competencia también podría generar más publicidad en torno a los sándwiches de pollo de rivales como Popeyes de Restaurant Brand International , impulsando aún más la demanda.
En lo que va de febrero, los precios de la pechuga de pollo han subido un 45% en comparación con los precios de enero, según Galbo.
Las acciones de Pilgrim's Pride se han mantenido prácticamente sin cambios durante el último año, lo que le da un valor de mercado de $ 5.5 mil millones. El gigante de la carne JBS posee el 82% de las acciones de Pilgrim's Pride. Las acciones de Tyson han caído un 4,7% en el mismo tiempo, lo que le da un valor de mercado de $ 24,9 mil millones.