Como cualquier cantinero que se precie, Cecilia puede hacer un gran cóctel, mantener una barra limpia e incluso obtener algunas respuestas enérgicas.
Pero hay una diferencia significativa entre Cecilia y el bebedor promedio: Cecilla es un robot.
De hecho, Cecilia es la primera camarera robot interactiva del mundo. Elad Kobi, director ejecutivo de Cecilia.ai, con sede en Israel, dice que él y su equipo adoran los robots y el alcohol, por lo que hace dos años y medio decidieron combinar las dos pasiones.
Cecilia trabaja con tecnología de inteligencia artificial para que los clientes puedan interactuar con ella mientras toman una copa. "Puedes reírte con ella, puede contarte chistes y te preparará un muy buen cóctel", dice Kobi.
Cecilia también está programada con una gran cantidad de recetas, junto con 12 ingredientes diferentes, por lo que no puede mezclarte una ardilla rosa si no está equipada con las recetas y los elementos adecuados. Pero ella puede recitar las bebidas que puede preparar e incluso sugerir un cóctel personalizado para ti si le dices tus preferencias.
Cecilia también puede recopilar datos como preferencias de cócteles, de modo que si su Singapore Sling favorito no se vende, el gerente del bar puede eliminarlo de la lista de cócteles de Cecilia.
Por supuesto, un cantinero hace mucho más que hacer tragos, reconoce Kobi. "Cecilia no está destinada a reemplazar a los humanos, pero está aquí para ayudar", dice, y agrega que Cecilia sería excelente para ofrecer una bebida especial en un bar o echar una mano durante los momentos cruciales.
En este momento, solo hay una Cecilia, pero Cecilia.ai ya está recibiendo pedidos de hoteles, estadios deportivos y otras empresas de hospitalidad. Aunque Kobi se negó a dar nombres, dice que algunos hoteles de Las Vegas, equipos de la NBA y empresas tecnológicas estaban interesados en Cecilia.
¿El costo de tener a Cecilia en tu bar, por cierto? Un contrato de arrendamiento de 36 meses cuesta $ 2,300 por mes. Puedes comprar a Cecilia directamente por $60,000.
En este momento, Cecilia reside en la Escuela de Hospitalidad Chaplin de la Universidad Internacional de Florida, donde los estudiantes están aprendiendo la tecnología detrás del bartender. "Estamos enseñando a los estudiantes cómo programamos a Cecilia y también están creando el menú para ella", explica Kobi.
Brian Connors, director del Centro de Excelencia Bacardí de FIU, dice que hacer que Cecilia interactúe con los estudiantes les ayuda a enseñarles la tecnología que probablemente verán en los restaurantes y bares donde trabajarán dentro de cinco años. "Siempre se trata de lo que sigue. Necesitamos mantener a nuestros estudiantes de FIU a la vanguardia. Si nos basáramos en un libro de texto, nos quedaríamos en el polvo".
Si quieres conocer a Cecilia y que te prepare un cóctel, estará en el Grand Tasting Village del South Beach Wine & Food Festival (calle 13 y la playa, Miami Beach) desde el mediodía hasta las 5 pm el sábado 26 de febrero y Domingo 27 de febrero. Los boletos cuestan $250 en sobewff.org .
Artículo escrito por Miami New Times>/p>
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