Los trabajadores esenciales en las cocinas y en los entornos agrícolas corren mayor riesgo de muerte por el coronavirus, según un estudio que agrega una nueva urgencia a la carrera para vacunar a los que están en la primera línea de la pandemia.
El estudio , realizado por investigadores de la Universidad de California-San Francisco, examinó las ocupaciones de quienes han muerto en California desde principios de 2016. El año pasado, los investigadores encontraron una tasa especialmente alta de exceso de mortalidad, la medida de cómo muchas personas murieron durante lo que podría haber sido un período ordinario, entre aquellos que trabajan cerca de otros.
Los cocineros de línea experimentaron la mayor cantidad de muertes en exceso en 2020, encontró el estudio, seguidos por los trabajadores agrícolas, panaderos y trabajadores de la construcción. Aquellos que trabajan en ocupaciones de reparto (empleados de envío, operadores de camiones y conductores de reparto) también experimentaron tasas más altas de muerte el año pasado.
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El riesgo de muerte para esos grupos fue entre un 30 y un 60 por ciento mayor que en un año normal, encontró el estudio. Las muertes aumentaron especialmente en los meses posteriores a que California comenzara a reabrir su economía.
Los autores dijeron que las tasas de mortalidad eran especialmente altas para las minorías que desempeñaban esos trabajos. Los trabajadores negros e hispanos tienen más probabilidades de tener trabajos de servicios que los pongan en contacto cercano con el público en general que los trabajadores blancos, quienes tienen más probabilidades de tener trabajos que les permitan trabajar desde casa.
“En California, el exceso de mortalidad per cápita es relativamente alto entre los negros, los latinos y las personas con bajo nivel educativo”, escribieron los autores. “Estas poblaciones enfrentan riesgos ocupacionales únicos porque pueden constituir de manera desproporcionada la fuerza laboral esencial del estado y porque los trabajadores esenciales a menudo trabajan desde casa”.
Entre las personas de ascendencia asiática, el mayor aumento de riesgo se produjo en los trabajadores de la salud. Los autores señalaron que California tiene una población especialmente grande de filipinos estadounidenses que trabajan en la profesión de enfermería.
California ha sido el epicentro del aumento posterior al Día de Acción de Gracias en las infecciones por coronavirus. Más de 3.2 millones de californianos han dado positivo por el virus y más de 40,000 han perdido la vida. Los autores estimaron que durante el último año han muerto 10.000 residentes californianos más de entre 18 y 65 años de los que habrían muerto en un año normal.
Gobernador de California Gavin Newsom 
Los antecedentes y la experiencia de Gavin Newsom Goodwin Liu lo convierten en una opción ideal para el fiscal general de California Braun: Biden debería reconsiderar el divisivo nominado del HHS, Xavier Becerra El memorando: Biden enfrenta riesgos a medida que el optimismo de COVID se estanca MÁS (D) dijo el lunes que el estado comenzaría a priorizar a los residentes de más edad para la vacunación contra el coronavirus, aunque el Departamento de Salud Pública dijo que los trabajadores de restaurantes y agrícolas seguirían siendo prioridades.