Es lógico que el video tutorial de YouTube que le otorgó a Lorenzo Delgado, residente de Miami Beach de 23 años, un lugar en el Campeonato de repostería navideña de Food Network, lo ayudó a obtener su última victoria en la serie de cocina.
"Quarantine Baking (Ep.1): Cheesecake" ha obtenido poco más de 500 visitas en YouTube desde que Delgado lo subió a fines de marzo, pero atrajo a una audiencia mucho mayor cuando Delgado le dio al brebaje de tres sabores un tema navideño el 7 de diciembre. episodio de la serie Food Network, que se transmite los lunes a las 9 pm
Ahora en su séptima temporada, el programa, presentado por Jesse Palmer junto con los jueces Nancy Fuller, Duff Goldman y Carla Hall, invita a una docena de panaderos a competir por el título de campeón de panadería navideña y un premio de $ 25,000. La serie de ocho episodios culmina el lunes 21 de diciembre; los episodios pasados están disponibles para transmitir en línea .
Hasta ahora, a los concursantes del programa se les ha pedido que decoren coronas de pan, hagan un pastel de sombrero de invierno, usen ingredientes poco convencionales para hacer postres conocidos, diseñen mini-tartas con galletas navideñas, elaboren calendarios de adviento llenos de diferentes tipos de chocolate para inspirar postres que contienen una sorpresa en su interior, y hornean una sola tarta de queso con tres sabores diferentes.
Si Delgado sobrevive a la eliminación esta noche (14 de diciembre), ganará un lugar en la final.
El nativo de Carolina del Norte ha demostrado su don natural para hacer postres hermosos e ingeniosos, muchos de los cuales muestra en su Instagram (@stressfree_artistry) .
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Él trae ese mismo talento al programa, abriéndose camino en cada ronda con su habilidad constante para ejecutar rápidamente postres que son agradables a la vista y al paladar.
Después de obtener un título de Johnson & Wales en Charlotte, Delgado pasó varios años horneando en Nueva York antes de mudarse a Miami. Durante los últimos dos años, trabajó en el Hotel Faena en Miami Beach, donde se formó con Frederic Monnet, el pastelero ejecutivo de Faena Group.
En el futuro, espere ver al chef de repostería actuar por su cuenta, pero no antes de que aumente su número de seguidores en las redes sociales.
"Después de todo esto, me doy cuenta de que quiero hacer mis propias cosas y ser mi propio jefe", dice Delgado a New Times . "Actualmente estoy trabajando como panadero casero y pronto tomaré las redes sociales por asalto creando mi propio canal de YouTube para hornear".
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