Cenar en Ice Cream Cupcakes en este divertido Postre Tienda de Joël Robuchon Protegido

Antiguo protegido de finales de la década de Joël Robuchon, chef de pastelería ejecutivo de Salvatore Martone, ha traído a su creativos postres para el Sur de la Florida, con el debut de Frohzen (151 NE la Calle 41). Ubicado al frente de la hermana restaurantes Le Jardinier y L’Atelier de Joël Robuchon en el Miami Design District, cuenta con elementos únicos como ice cream cupcakes, macarons ice cream sandwiches, y helado de torta de yogurt.”

Es más bien saber el postre el helado de cupcakes, donde un cupcake de cono se llena con una mezcla de pastel de cumpleaños, red velvet cake o pastel de tres leches mezclado con un helado de base para la creación de un “pastel de helado.” Cada uno está cubierto con un soft-servir “merengue”, un crumble, salsa, chispas, y, por supuesto, una cereza.

Otros puntos destacados incluyen el macaron ice cream sandwiches hechos con macaron rellenas con helado y laminado en las galletas y caramelos, y “cakesicles”, que se describe mejor como rebanadas de pastel de helado en un palo, acabado en brillante de chocolate y cubierto con caramelos. Para aquellos que quieran algo un poco más tradicional, de 10 sabores diferentes de helados y sorbetes también están disponibles por la primicia y puede ser cubierto con una variedad de tartas de manzana, salsas, y rocía.

La moderna, de 700 metros cuadrados de espacio, se ha diseñado el Arquitecto francés Pierre Yves Rochon, quien también diseñó Le Jardinier y L’Atelier de Joël Robuchon. Cuenta con un negro, blanco y piso de mármol, con toques de verde azulado y azul en el copetes y en la circular focos en el techo. Una mesa redonda en el centro de la tienda actúa como un centro de mesa, mientras que un pequeño comedor contador, así como de varios patio al aire libre con mesas están fuera un helado de comer.

Frohzen ahora está abierto de martes a domingo desde el mediodía hasta las 8 de la tarde